آمار
| تعداد نشریات | 39 |
| تعداد شماره‌ها | 1,169 |
| تعداد مقالات | 8,429 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,296,102 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,543,795 |
| 1. | ارزیابی بسته بندی مواد غذایی از دیدگاه مهندسی و تعیین مدّت ماندگاری محصولات غذایی بسته بندی شده | |
| دوره 4، شماره 15، آذر 1392 | ||
| امیر هارونی؛ سید مهدی جعفری | ||
| 2. | استفاده از گیاهان دارویی در فیلم های خوراکی بر پایه نشاسته تاپیوکا – آلژینات | |
| دوره 3، شماره 10، شهریور 1391 | ||
| شیرین کیا؛ حبیب اله میرزایی؛ سید مهدی جعفری | ||
| 3. | بسته‌بندی کیک، بیسکویت و برخی از محصولات پخت | |
| دوره 11، شماره 41، خرداد 1399، صفحه 72-73 | ||
| الهام آل‌حسینی؛ سید مهدی جعفری؛ ارمغان سالم | ||
| 4. | پلیمرها و پلاستیک های بسته بندی زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته | |
| دوره 2، شماره 8، اسفند 1390 | ||
| فرشید جلیلی؛ سید مهدی جعفری | ||
| 5. | جلوگیری از افزایش دمای محصولات غذایی بسته‌بندی شده در زنجیره سرد با استفاده از مواد جاذب انرژی حرارتی | |
| دوره 10، شماره 39، آذر 1398، صفحه 18-27 | ||
| الهام آل‌حسینی؛ سید مهدی جعفری | ||
| 6. | طراحی بسته‌بندی فعال مواد غذایی حاوی سنسورهای هالوکرومیک به کمک نانوالیاف حاصل از روش الکتروهیدرودینامیک | |
| دوره 10، شماره 39، آذر 1398، صفحه 6-17 | ||
| الهام آل‌حسینی؛ سید مهدی جعفری | ||
| 7. | فرآوری و بسته بندی اسپتیک مواد غذایی | |
| دوره 3، شماره 10، شهریور 1391 | ||
| وحید قنبری؛ سید مهدی جعفری؛ شیلان رشید زاده | ||
| 8. | کاربرد فنّاوری نوین چاپ سه بعدی در صنایع غذایی | |
| دوره 10، شماره 38، شهریور 1398، صفحه 78-88 | ||
| عبدالستار عوض صوفیان؛ سید مهدی جعفری | ||