آمار
| تعداد نشریات | 39 |
| تعداد شماره‌ها | 1,169 |
| تعداد مقالات | 8,429 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,295,665 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,544,498 |
| 1. | اثر افزودن عصاره گیاه پولک به فیلم کامپوزیتی سدیم کازئینات/ پکتین/ صمغ زدو بر ماندگاری فیله مرغ | |
| دوره 12، شماره 47، آذر 1400، صفحه 31-41 | ||
| صابر امیری؛ ژاله صادق نژاد؛ محمود رضازاد باری؛ هادی الماسی | ||
| 2. | مروری بر انواع بسته بندی های فعال، مکانیسم و کاربرد هر یک در صنعت غذا | |
| دوره 11، شماره 44، اسفند 1399، صفحه 80-90 | ||
| صونا دودانگه؛ صابر امیری؛ لعیا رضازاد باری | ||
| 3. | مروری بر انواع حسگرها و کاربرد آن ها در طراحی بسته بندی های هوشمند جهت ارزیابی کیفیت مواد غذایی | |
| دوره 11، شماره 42، شهریور 1399، صفحه 28-41 | ||
| صونا دودانگه؛ هاجر شکرچی زاده؛ صابر امیری | ||
| 4. | مروری بر روش های افزایش ماندگاری و استفاده از سیستم های نوین بسته بندی در قارچ دکمه ای | |
| دوره 11، شماره 43، آذر 1399، صفحه 50-63 | ||
| سجاد خادم؛ مهسا خلیلی؛ ایمان شهابی قهفرخی؛ فرامرز دوبختی؛ هادی الماسی | ||
| 5. | ویژگی های فیزیکی و شیمیایی پودر گوجه فرنگی تحت تأثیر نوع بسته بندی در طی انبار مانی | |
| دوره 2، شماره 8، اسفند 1390 | ||
| محسن مختاریان؛ فاطمه کوشکی؛ حمید بخش آبادی؛ شیدان رشیدزاده | ||