آمار
| تعداد نشریات | 36 |
| تعداد شماره‌ها | 1,184 |
| تعداد مقالات | 8,514 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,755,792 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,832,674 |
بررسی تأثیر پیاده‌سازی بلاک چین در زنجیره تأمین محصولات لبنی در کشور ایران | ||
| مدیریت زنجیره تأمین | ||
| دوره 26، شماره 82، اردیبهشت 1403، صفحه 95-102 | ||
| نوع مقاله: ترویجی | ||
| نویسندگان | ||
| محمد نصیری گله1؛ شقایق صحرایی* 2 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مدیریت فناوری اطلاعات،دانشکده مدیریت و اقتصاد،دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران | ||
| 2استادیار گروه مدیریت فناوری اطلاعات، دانشکده مدیریت و اقتصاد، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران | ||
| تاریخ دریافت: 27 مهر 1402، تاریخ بازنگری: 24 آذر 1402، تاریخ پذیرش: 17 بهمن 1402 | ||
| چکیده | ||
| در میان صنایع موجود صنعت غذایی به خاطر تاثیری که مستقیم و غیرمستقیم بر سلامت افراد می‌گذارد، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صنایع غذایی، صنعت لبنیات و زنجیره تأمین آن به دلیل مصرف بالای محصولات آن توسط افراد جامعه و مدت‌زمان کوتاه ماندگاری آن جهت مصرف، همواره موردتوجه محققین، صاحبین صنابع و مصرف‌کنندگان این محصولات می‌باشد. از همین رو در این پژوهش تلاش شده است تاثیر پیاده سازی بلاک چین بعنوان یک فناوری نوین و اثرگذار در زنجیره تامین محصولات لبنی سنجیده شود. بههمین منظور در ابتدا با مطالعه منابع کتابخانه ای مولفه های اصلی زنجیره تامین و بلاک چین استخراج شده و سپس با استفاده از این مولفه ها مدل و فرضیات پژوهش طراحی‌شده و دو پرسشنامه جهت جمع‌آوری داده تهیه می‌شود. با استفاده از دو پرسشنامه مذکور تلاش می‌شود تغییرات ایجادشده در چابکی و شفافیت داده در زنجیره تامین صنعت لبنیات کشور قبل و بعد از پیاده‌سازی بلاک چین مورد ارزیابی قرار گیرد. درنهایت با استفاده از تحلیل داده‌های جمع‌آوری‌شده از طریق پرسشنامه‌ها تأثیرات پیاده‌سازی بلاک چین در زنجیره تامین محصولات لبنی سنجیده می‌شود. نتایج این پژوهش نشان داد که بلاک چین تأثیر معنادار و مثبتی بر روی شفافیت داده‌ها و نیز چابکی زنجیره تامین محصولات لبنی در ایران دارد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| بلاک چین؛ زنجیره تأمین؛ صنعت لبنیات؛ شفافیت داده؛ چابکی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 94 |
||