آمار
| تعداد نشریات | 36 |
| تعداد شماره‌ها | 1,175 |
| تعداد مقالات | 8,477 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,458,475 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,696,587 |
مقاومت پوشش‌های محافظ ورق فولادی در برابر خوردگی ناشی از مواد غذایی | ||
| علوم و فنون بسته‌بندی | ||
| مقاله 3، دوره 1، شماره 1، خرداد 1389 اصل مقاله (694.22 K) | ||
| نویسنده | ||
| منیژه عبدی* | ||
| تاریخ دریافت: 12 خرداد 1393، تاریخ بازنگری: 27 اردیبهشت 1403، تاریخ پذیرش: 28 شهریور 1397 | ||
| چکیده | ||
| یکی از کاربردهای بسته‌بندی‌های فلزی برای بسته‌بندی مواد غذایی بوده و به لحاظ اهمیت و ضرورت حفظ بهداشت و عدم آسیب رساندن به سیستم ایمنی بدن انسان‌ها باید سعی گردد تا مواد اولیه این نوع از بسته‌بندی‌ها مقاوم بوده و در برابر تماس با مواد غذایی نه تنها هیچ گونه واکنشی از خود نشان ندهد بلکه در طول حمل‌و‌نقل، جابه‌جایی، ذخیره‌سازی و توزیع، مقاومت‌های لازم را نیز داشته باشد. در این مقاله به آنچه که مربوط به مقاومت قوطی‌های فلزی و داشتن حداقل الزامات مربوطه می‌باشد، پرداخته شده است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| قوطی؛ خوردگی؛ ذخیره‌سازی؛ روکش؛ ورق فولادی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 386 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 62 |
||