آمار
| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شماره‌ها | 966 |
| تعداد مقالات | 6,966 |
| تعداد مشاهده مقاله | 3,763,591 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 2,491,073 |
انواع تکنیک‌های اصلاح کردن پلاستیک‌های زیست تخریب‌پذیر مبتنی بر نشاسته | ||
| فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 03 خرداد 1401 | ||
| نوع مقاله: مروری | ||
| نویسندگان | ||
ناصر صداقت   1؛ علی ابر اهیم‌زاده 2
| ||
| 1دانشگاه فردوسی مشهد | ||
| 2صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران | ||
| تاریخ دریافت: 11 بهمن 1400، تاریخ بازنگری: 02 خرداد 1401، تاریخ پذیرش: 03 خرداد 1401 | ||
| چکیده | ||
| نشاسته مهم‌ترین پلی‌ساکاریدی است که به طور گسترده برای تهیه فیلم‌های زیست تخریب‌پذیر استفاده می‌شود. فیلم‌های مبتنی بر نشاسته انعطاف‌پذیر و قوی هستند، اما گروه‌های هیدروکسیل آزاد در ساختار نشاسته، فیلم‌ها را آبدوست می‌کند و بخاطر استحکام مکانیکی و کششی پایین، کاربرد نشاسته را در صنعت بسته‌بندی محدود می‌کند. هدف از این بررسی راه‌های بهبود خواص فیلم‌های تشکیل شده از نشاسته است. بطور کلی با استفاده از تکنیک‌های اصلاح از جمله استفاده از نرم‌کننده‌ها، کوپلیمرها، نانوکامپوزیت‌ها و ترکیب با سایر بیوپلیمر‌ها میتوان خصوصیات میکانیکی فیلم‌های نشاسته را بهبود بخشید. یا با اصلاح ساختار خود نشاسته به روش شیمیایی (اتصالات عرضی، استری کردن و اکسیدکردن) خصوصیات عملکردی نشاسته را تغییر داد تا منجر به بهبود فیلم‌های تهیه شده از آن، از جمله کاهش جذب رطوبت، نفوذپذیری به بخار آب، پایداری حرارتی، افزایش آبگریزی و ... شود. اخیرا از فرآیند‌های غیر حرارتی مخصوصا پلاسمای سرد برای بهبود فیلم‌های نشاسته استفاده شده است که نتایج قابل قبولی را ارائه داده است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| نرم‌کنند‌ها؛ کوپلیمرها؛ نانوکامپوریت‌ها؛ اصلاح شیمیایی؛ اصلاح غیر حرارتی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 25 |
||
