بررسی تاثیر ابعاد بسته بندی هوشمند و پایدار برکارایی زنجیره تامین در صنعت غذایی | ||
| علوم و فنون بستهبندی | ||
| دوره 16، شماره 61، بهار 1404، صفحه 11-20 اصل مقاله (1.12 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| محمد باشکوه اجیرلو* 1؛ نیکسا جباری کردلر2 | ||
| 1استاد، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران | ||
| 2دانشجوی دکتری بازاریابی، گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده علوم اجتماعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف این پژوهش، بررسی تأثیر ابعاد بستهبندی هوشمند و پایدار بر کارایی زنجیره تأمین در صنعت غذایی است. این تحقیق از نظر هدف، کاربردی و از نظر روش گردآوری دادهها، توصیفی از نوع پیمایشی میباشد. جامعه آماری شامل مدیران و متخصصان صنعت بستهبندی با حداقل مدرک لیسانس در رشتههای مرتبط و 10 سال سابقه فعالیت در صنعت غذایی است. تعداد 198 نفر از این افراد به عنوان نمونه در دسترس انتخاب شدند و اطلاعات از طریق پرسشنامه استاندارد جمعآوری گردید.پرسشنامه تحقیق در دو بخش اصلی تدوین شد: بخش اول به ویژگیهای جمعیتشناختی پاسخدهندگان مانند سن، جنسیت و سابقه کاری اختصاص یافت و بخش دوم به بررسی متغیرهای کلیدی پژوهش پرداخت. این متغیرها شامل ردیابی و نظارت، طراحی بهینه، مواد زیستتخریبپذیر و قابل بازیافت، افزایش ماندگاری محصول و کارایی زنجیره تأمین بودند. هر یک از این متغیرها با استفاده از گویههای استاندارد سنجیده شد و پاسخها در طیف پنجدرجهای لیکرت ارزیابی شدند. روایی صوری و محتوایی پرسشنامه با نظر خبرگان و استفاده از شاخص روایی محتوای نسبی تأیید شد. پایایی پرسشنامه نیز با محاسبه ضریب آلفای کرونباخ مورد تأیید قرار گرفت. برای تحلیل دادهها، از نرمافزارهای اسپیاساس برای تحلیلهای توصیفی و پیالاس برای تحلیل عاملی تأییدی و مدلسازی معادلات ساختاری استفاده شد. نتایج پژوهش نشان داد که ابعاد بستهبندی هوشمند و پایدار تأثیر معناداری بر بهبود کارایی زنجیره تأمین در صنعت غذایی دارند. این یافتهها میتواند به ارتقای تصمیمگیریهای مدیریتی در حوزه بستهبندی و زنجیره تأمین کمک نماید. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بستهبندی هوشمند؛ پایداری؛ زنجیره تأمین؛ صنعت غذایی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 479 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 206 |
||