تعداد نشریات | 36 |
تعداد شمارهها | 1,175 |
تعداد مقالات | 8,470 |
تعداد مشاهده مقاله | 6,457,323 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,695,654 |
1. | ارزیابی اثرات پوشش های خوراکی آلژینات کلسیم بر ویژگی های حسی گوشت گوسفند تازه | |
دوره 10، شماره 37، خرداد 1398، صفحه 48-59 | ||
سمیرا برنجی اردستانی؛ محمدحسین عزیزی؛ گیتی ظهوریان؛ زهرا هادیان | ||
2. | استفاده از اسانس های روغنی در فیلم ها و پوشش های زیست تجزیه پذیر برای بسته بندی فعال مواد غذایی | |
دوره 7، شماره 27، آذر 1395، صفحه 44-53 | ||
مریم ذکایی؛ مهدی فرهودی | ||