تأثیر پوشش خوراکی بر پایه‌ی ژل آلوئه‌ورا حاوی نانوذرات اکسید مس بر قطعات تازه بریده‌شده‌ی کیوی در دمای یخچال

دوره 13، شماره 49، تابستان 1401، صفحه 19-34

صابر امیری، لعیا رضازاد باری، غزاله احمدی پرتوی

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 1.07 M