آمار
| تعداد نشریات | 39 |
| تعداد شماره‌ها | 1,171 |
| تعداد مقالات | 8,438 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,337,183 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,582,208 |
تولید فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته و نانو ذرّه دی اکسید تیتانیوم: بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی | ||
| علوم و فنون بسته‌بندی | ||
| مقاله 4، دوره 10، شماره 40، اسفند 1398، صفحه 42-51 اصل مقاله (1.62 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| توحید عبداله زاده* 1؛ وحید گودرزی2 | ||
| 1واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی طب پلاستیک نوین | ||
| 2دانشگاه زنجان، دانشکده صنایع غذایی | ||
| تاریخ دریافت: 01 آبان 1398، تاریخ بازنگری: 30 آبان 1398، تاریخ پذیرش: 01 بهمن 1398 | ||
| چکیده | ||
| در این پژوهش، فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاستهبه عنوان بسته بندی زیست تخریب پذیر به روش قالب گیری محلول ساخته شد.اثر افزودن نانو ذرّات دیاکسید تیتانیوم (در سه سطح 1، 3 و 5 درصد) روی فیلمهای تهیه شده از بیوپلیمر نشاسته مورد ارزیابی قرار گرفت. ویژگی های سطحی، خواص فیزیکی، نفوذپذیری به بخار آب، خواص مکانیکی و ویژگی های ریز ساختار نمونه ها مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد افزودن نانو ذرّات دیاکسید تیتانیوم، خواص وابسته به آب (نفوذپذیری به بخار آب، حلالیت و جذب آب) فیلم نشاسته را کاهش می دهد. نانو ذرّات دیاکسید تیتانیوم باعث کاهش مقاومت کششی و افزایش کششپذیری فیلم ها می شوند. مشاهدات میکروسکوپ الکترونی روبشی نشان داد که اکثر خواص فیزیکی فیلم ها در ارتباط با ریزساختار آنها میباشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| نشاسته؛ فیلم؛ نانوذرّات دی اکسید تیتانیوم؛ زیست تخریب پذیر | ||
| مراجع | ||
|
1. Ghelejlu, S.B., M. Esmaiili, and H. Almasi, (2016). "Characterization of chitosan–nanoclay bionanocomposite active films containing milk thistle extract." International journal of biological macromolecules, 86: p. 613-621.
2. Ray, S.S. and M. Bousmina,( 2005). Biodegradable polymers and their layered silicate nanocomposites: in greening the 21st century materials world. Progress in materials science, 50(8): p. 962-1079.
3. Goudarzi, V. and I. Shahabi-Ghahfarrokhi, (2018). "Development of photo-modified starch/kefiran/TiO2 bio-nanocomposite as an environmentally-friendly food packaging material." International journal of biological macromolecules, 116: p. 1082-1088.
4. Imran, M., et al., (2010). "Active food packaging evolution: transformation from micro-to nanotechnology. " Critical reviews in food science and nutrition, 50(9): p. 799-821.
5. Smith, R., (2005). " Biodegradable polymers for industrial applications." CRC Press.
6. Goudarzi, V. and I. Shahabi-Ghahfarrokhi, (2017). "Photo-producible and photo-degradable starch/TiO2 bionanocomposite as a food packaging material: Development and characterization." International Journal of Biological Macromolecules.
7. Xie, F., et al., (2013). "Starch-based nano-biocomposites." Progress in Polymer Science, 38(10): p. 1590-1628.
8. Cabedo, L., et al. (2006). "Optimization of biodegradable nanocomposites based on aPLA/PCL blends for food packaging applications." in Macromolecular symposia. Wiley Online Library.
9. Sorrentino, A., G. Gorrasi, and V. Vittoria, (2007). "Potential perspectives of bio-nanocomposites for food packaging applications." Trends in Food Science & Technology, 18(2): p. 84-95.
10. Bordes, P., E. Pollet, and L. Avérous, (2009). "Nano-biocomposites: biodegradable polyester/nanoclay systems." Progress in Polymer Science, 34(2): p. 125-155.
11. Pavlidou, S. and C. Papaspyrides, (2008). "A review on polymer–layered silicate nanocomposites." Progress in polymer science, 33(12): p. 1119-1198.
12. Simonsen, M.E., et al., (2008). "Surface properties and photocatalytic activity of nanocrystalline titania films." Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry, 200(2–3): p. 192-200.
13. Xiao, X., et al., (2009). "Anatase type titania nanotube arrays direct fabricated by anodization without annealing." Applied Surface Science, 255(6): p. 3659-3663.
14. Nakayama, N. and T. Hayashi, (2007). "Preparation and characterization of poly (l-lactic acid)/TiO 2 nanoparticle nanocomposite films with high transparency and efficient photodegradability." Polymer degradation and stability, 92(7): p. 1255-1264.
15. Zolfi, M., et al., (2014). "Development and characterization of the kefiran-whey protein isolate-TiO 2 nanocomposite films." International journal of biological macromolecules, 65: p. 340-345.
16. Tang, S., et al., (2008). "Effect of nano-SiO2 on the performance of starch/polyvinyl alcohol blend films." Carbohydrate Polymers, 72(3): p. 521-526.
17. Ren, J., et al., (2015). "TiO2-containing PVA/xylan composite films with enhanced mechanical properties, high hydrophobicity and UV shielding performance." Cellulose, 22(1): p. 593-602.
18. Fei, P., et al., (2013). "Effects of nano‐TiO2 on the properties and structures of starch/poly (ε‐caprolactone) composites." Journal of Applied Polymer Science, 130(6): p. 4129-4136.
19. . Lee, K.Y., J. Shim, and H.G. Lee, (2004). "Mechanical properties of gellan and gelatin composite films." Carbohydrate Polymers, 56(2): p. 251-254.
20. Anker, M., et al., (2002). "Improved water vapor barrier of whey protein films by addition of an acetylated monoglyceride." Innovative Food Science & Emerging Technologies, 3(1): p. 81-92.
21. Péroval, C., et al., (2002). "Edible arabinoxylan-based films. 1. Effects of lipid type on water vapor permeability, film structure, and other physical characteristics." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(14): p. 3977-3983.
22. Sionkowska, A., et al., (2010). "The influence of UV irradiation on the properties of chitosan films containing keratin." Polymer Degradation and Stability, 95(12): p. 2486-2491.
23. El-Wakil, N.A., et al., (2015). "Development of wheat gluten/nanocellulose/titanium dioxide nanocomposites for active food packaging." Carbohydrate polymers, 124: p. 337-346.
24. Tolouei, Z., Oromiehie, A.,(2019). “Preperation of Antimicrobial and Biodegradable Packaging Based on Poly Lactic Acid (PLA)”. Vol.10, No. 37,60-67. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 562 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 225 |
||