آمار
| تعداد نشریات | 36 |
| تعداد شماره‌ها | 1,175 |
| تعداد مقالات | 8,470 |
| تعداد مشاهده مقاله | 6,450,881 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 3,687,872 |
| 1. | کاربرد اسید سیتریک در ایجاد اتصالات عرضی در فیلم نشاسته | |
| دوره 7، شماره 25، خرداد 1395 | ||
| نسیم خورشیدیان؛ مهدی فرهودی؛ مجتبی یوسفی اصلی؛ سیده معصومه عرب | ||
| 2. | کاربرد آنزیم ترانس گلوتامیناز در تهیه فیلم های خوراکی بر پایه کیتوزان | |
| دوره 6، شماره 22، شهریور 1394 | ||
| سیده معصومه عرب؛ مجتبی یوسفی اصلی؛ نسیم خورشیدیان؛ مهدی فرهودی | ||