تعداد مقالات: 7

طراحی بسته‌بندی‌ فعال مواد غذایی حاوی سنسورهای هالوکرومیک به کمک نانوالیاف حاصل از روش الکتروهیدرودینامیک

صفحه 6-17

الهام آل‌حسینی، سید مهدی جعفری

جلوگیری از افزایش دمای محصولات غذایی بسته‌بندی شده در زنجیره سرد با استفاده از مواد جاذب انرژی حرارتی

صفحه 18-27

الهام آل‌حسینی، سید مهدی جعفری

مروری بر ویژگی‌های نانوذرّات دارای خاصیت ضدمیکروبی و کاربرد آن ها در بسته بندی‌ فعال مواد غذایی

صفحه 28-43

هادی الماسی، سعیده عزیزی

تأثیر بسته بندی برگر ماهی و مرغ در شرایط اتمسفر اصلاح شده بر ویژگی های میکروبی و فیزیکوشیمیایی آن

صفحه 44-53

آزاده رشیدی مهر، علی فضل آرا، مهدی زارعی، مهدی پورمهدی، محمد نوشاد

استفاده از فیلم نانوکمپوزیتی ضد باکتری برای بسته بندی مواد غذایی

صفحه 54-63

روناک امیری، محسن اکبری

روند استفاده از پالت های چوبی در سامانه های حمل و نقل کشورهای توسعه یافته

صفحه 64-71

فاطمه رضایی ارجمند، محمد آزاد فلاح

بررسی تأثیر عناصر بسته‌بندی (رنگ، تصاویر، نشان تجاری) مواد خوراکی بر انتخاب محصول توسط کودکان

صفحه 72-83

داود فیض، مرتضی خیرالدین قدیرآبادی