سامانه مدیریت نشریات علمی دانشگاه امام حسین (ع)
  • صفحه اصلی
  • فهرست نشریات
  • تماس با ما
  • آیین‌نامه‌های نشریات علمی
    • آیین نامه نشریات علمی
    • شیوه‌نامه انتشار نشریات
    • شیوهنامه صدور مجوز نشریه
  • تارنمای دانشگاه جامع امام حسین (ع)
  • English
تعداد مقالات: 3

بررسی اثر پوشش خوراکی کامپوزیتی پروتئین تغلیظ شده شیر- پکتین تقویت شده با کلسیم کلرید و اسانس سیاه دانه بر ویژگی‌های فیزیکو شیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و میکروبی توت‌‌فرنگی طى انبارمانى

دوره 12، شماره 46، تابستان 1400، صفحه 19-31

صابر امیری، محمود رضازاد باری، لعیا رضازاد باری

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 638.06 K

تأثیر پوشش خوراکی بر پایه‌ی ژل آلوئه‌ورا حاوی نانوذرات اکسید مس بر قطعات تازه بریده‌شده‌ی کیوی در دمای یخچال

دوره 13، شماره 49، تابستان 1401، صفحه 19-34

صابر امیری، لعیا رضازاد باری، غزاله احمدی پرتوی

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 1.07 M

کاربرد بسته‌بندی حاوی نانوذرات تیتانیوم دی‌اکسید بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بیوشیمیایی میوهی انگور طی نگهداری در سردخانه

دوره 12، شماره 48، بهار 1401، صفحه 1-10

لعیا رضازاد باری، صابر امیری

  • مشاهده مقاله
  • اصل مقاله 535.12 K